En el municipio de El Sauzal existe una pequeña tasca con entidad propia. Sus platos unen la tradición culinaria de las islas con enfoques mucho más innovadores. Entre su muchos platos destaca la denominada Tortilla Canaria que consiste en una tortilla española aderezada con mojo rojo canario y gofio. Aunque a priori la mezcla puede parecer rara el resultado final es sorprendente. Otro de los platos insignia son los montaditos de batata con bacalao; que si bien más tradicionales, no dejan de destacar por su perfecta elaboración. Estos son sólo dos de los numerosos platos con que cuenta su extensa carta.

El ambiente en la tasca es muy bueno debido a la gran intimidad que transmite lo pequeño del local. Los camareros son muy amables y en todo momento atienden las necesidades de los clientes con celeridad. La comidad llega a la mesa en el momento apropiado y no es necesario estar esperando por ella, ni tampoco se enfría por pasar demasiado tiempo en la misma.

Cabe destacar que no se sirven platos individualizados, sino que es un sitio para ir a picar. La cuenta sorprenderá a muchos por su baja cuantía pero ojo que no todo es bueno. El sitio es bastante pequeño así que conviene llegar pronto si no quieres esperar un buen rato. Abre únicamente por las noches entre semana y también lo hace al mediodía los fines de semana.

Un lugar muy recomendable.